Книга насыщена многими полезными и интересными советами, рекомендациями, рецептами, рассчитанными на массового читателя, на всех, кто дорожит своим здоровьем и стремится прожить долгую и счастливую жизнь.
ОГЛАВЛЕНЕ
Часть первая. ЧТО ТАКОЕ ЦЕЛЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Глава 1. ЧЕМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК?
ОТЕЦ СКОРБИ — ИСПОРЧЕННЫЙ ЖЕЛУДОК
ПАРАДОКС «НАУЧНО ОБОСНОВАННЫХ» НОРМ
ФАКТЫ — ХЛЕБ НАУКИ (МОИ ЭКСПЕРИМЕНТЫ)
Глава II. ДУХОВНОСТЬ, ПСИХОЛОГИЯ, ПИТАНИЕ
ПАМЯТЬ ВСЕЛЕННОЙ
МИКРОМОДЕЛЬ ДУХОВНО ЗДОРОВОГО ОБЩЕСТВА
ГРИМАСЫ ПРОГРЕССА
РЕГУЛИРУЮТ ПОДСОЗНАНИЕ И СОЗНАНИЕ
ДУХОВНОСТЬ ПИТАНИЯ В ВЕРОВАНИЯХ ДРЕВНИХ
СОВРЕМЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК: В ЯРМЕ ПРИВЫЧЕК И ПРИСТРАСТИЙ
Глава III. ЧТО ТАКОЕ ВИДОВОЕ ПИТАНИЕ
МУДРОЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ ПРИРОДЫ
ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН МЕХАНИЗМ «САМОПЕРЕВАРИВАНИЯ»
ВСЕЯДЕН ЛИ ЧЕЛОВЕК?
ВИДОВОЕ ПИТАНИЕ И ЧИСТОТА ОРГАНИЗМА
САМЫЙ ВИДОВОЙ ПРОДУКТ
СКОЛЬКО У ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА ИСТОЧНИКОВ ЭНЕРГИИ И ВЕЩЕСТВА?
ФОРМУЛА ДОЛГОЛЕТИЯ
НЕ СОТВОРИ СЕБЕ КУМИРА
Глава IV. НЕРАДИВЫЕ УЧЕНИКИ МУДРОГО УЧИТЕЛЯ
ВОПРЕКИ ПРЕДПИСАНИЯМ ПРИРОДЫ
ЛИШНИЙ ВЕС — ЛИШНИЕ ЭНЕРГОЗАТРАТЫ
ПО ЗАКОНАМ ПРИРОДЫ
ПОСПЕШАЙ МЕДЛЕННО
ГОЛОД И АППЕТИТ
ПИТАНИЕ И КОСМОС
ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕХОДА НА ЦЕЛЕБНОЕ ПИТАНИЕ
ОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ
ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ И ЦЕЛЕБНОЕ ПИТАНИЕ
ВЫБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ИСХОДНЫХ ПРОДУКТОВ
ПРАВИЛА ПРИЕМА ПИЩИ
Глава V. БОГАТСТВА, ДАРОВАННЫЕ ПРИРОДОЙ
СОУСЫ
Мой любимый соус
Мой любимый соус с ранней весенней зеленью
Соус зеленый
Мой любимый соус с кунжутом
Соус бешамель
Соус из сои
Орехи с чесноком
Приправа из соленого чернослива
ПРИПРАВЫ И ПРЯНОСТИ
Мускатный орех
Ваниль
Кардамон
Анис
Имбирь
КАРТОФЕЛЬ И ТОПИНАМБУР
Отварной картофель с крапивой и одуванчиком
Отварной картофель с тмином
Картофельные галушки
Традиционное балкарское блюдо — хачаны
Картофель с морковью
Картофель с грибами
Салат из картофеля с соусом из морской капусты
Картофельный салат с солеными огурцами
Пельмени с картошкой
Манты с картофелем
Пицца с картофелем
Галушки из сырого картофеля
СОУСОВЫЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ БЛЮД
Соус из овощей с вином
Чесночная заправка
Картофель с листьями петрушки
БЛЮДА ИЗ ТОПИНАМБУРА
Салат из топинамбура
Салат из тертого топинамбура и моркови
Суп с топинамбуром и сельдереем
Рисовая каша с топинамбуром
Топинамбур с сушеным красным болгарским перцем
Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура
Топинамбур как таковой
КАПУСТА
КАПУСТА КОЛЬРАБИ
Салат из кольраби
Салат «Здоровье»
Салат из кольраби с зеленым луком
Суп-пюре из кольраби
Кольраби, тушенная с луком
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты с огородной зеленью
Гарнир из краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста с тушеными овощами
Салат из краснокочанной н белокочанной капусты
Краснокочаныая капуста с хреном и болгарским перцем
Маринованная краснокочанная капуста
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Салат из цветной капусты с лимоном
Салат из цветной капусты с хреном
Цветная капуста на пару
Цветная капуста на пару с соусом бешамель
Салат из цветной капусты с молодыми кабачками
Цветная капуста с маслом и яйцами
Цветная капуста с брынзой
КАПУСТА БРОККОЛИ
Отварная капуста брокколи с овощами
Отварная на пару капуста брокколи с зеленым луком
Помидоры нарезать поперек на кружочки и украсить салат по нижнему краю.
Салат из свежей капусты
Салат из свежей капусты с соевым соусом
Капустные рулетики
Капуста тушеная
Капуста, тушенная с болгарским перцем
Белокочанная капуста с рисом
Белокочанная капуста с грибами
Свежая капуста в тесте
КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Заготовка капусты с хреном
Пирог с квашеной капустой
Салат из квашеной капусты
ЛУК
ЧЕСНОК
ОГОРОДНАЯ ЗЕЛЕНЬ
САЛАТ, ШПИНАТ, ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА, НАСТУРЦИЯ
ТМИН, АНИС, УКРОП
КОРИАНДР, ТАРХУН, БАЗИЛИК И МЯТА
ХРЕН И КАТРАН
ЛУК-ПОРЕЙ
Гречневая каша с пореем
ЩАВЕЛЬ
Рисовая каша со щавелем
ШПИНАТ
Салат из шпината с яйцом
Шпинат отварной
Шпинат с рисом
Суп со шпинатом
Шпинат отварной
Щи зеленые
Суп из сельдерея
Суп-баланда
Соус из катрана
МОРКОВЬ
Салат из тертой моркови
Салат из тертой моркови с капустой кольраби
Салат из тертой моркови, свеклы, кольраби и лука
Салат из моркови с луком-пореем
Морковь с чесноком и хреном
Салат из моркови со сметаной
Салат из моркови с соусом бешамель
Салат из моркови с отварной свеклой, орехами И чесноком
Салат из моркови с листьями молодого чеснока
Салат из моркови с репой
ОГУРЦЫ
Салат из огурцов с редькой
Салат из моркови с соленым огурцом
ПОМИДОРЫ
Сок из красных помидоров
Суп с соком красных помидоров
Салат из помидоров с орехами и чесноком
Салат из помидоров с огурцами
Салат из помидоров с зеленым горошком
Помидоры с брынзой
Помидоры, фаршированные овощами
Помидоры с хреном
Помидоры с рисом
Помидоры, фаршированные грибами с рисом
ФИЗАЛИС
ТЫКВА
Тыква запеченная
Салат-пюре из тыквы
СВЕКЛА
Борщ рубиново-красный
КАБАЧКИ И ПАТИССОНЫ
Рагу с кабачками
Суп из овощей с патиссонами или с кабачками
Икра из патиссонов или кабачков
Цуккини припущенные
БАКЛАЖАНЫ
Овощной суп с баклажанами
ДИКОРАСТУЩИЕ ТРАВЫ И РАСТЕНИЯ
КРАПИВА
Салат из молодой крапивы
Салат из молодой крапивы с яйцом (для тех, кто употребляет яйца)
Салат из листьев крапивы с ботвой редиски, укропом и шнитт- луком
Омлет с зеленью
ОРЕХИ
Котлетки из орехов
Чернослив с орехами
Ореховые шары
Тыква с орехами
Орехи с медом
Ореховый суп
Соевый паштет с орехами
Салат из ранней капусты с орехами
Морковь с орехами
Свекольный салат с чесноком и орехами
Салат из сырой свеклы с чесноком и орехами
Проращенная пшеница с орехами
Лук с орехами
Простой ореховый соус
Сок облепихи с медом и орехами
Рагу из тыквы с орехами и баклажанами
Салат из липовых листьев с орехами
Салат из листьев молодого одуванчика, крапивы, заячьей капустки с орехами
Кабачки с помидорами и орехами
Тушеная квашеная капуста с орехами
СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА И ТЫКВЫ
БОБОВЫЕ
Чечевичная похлебка
Чечевица
Бобовый соус
Салат из молодых стручков фасоли
Горошек с морковью
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ПРОРАЩЕННАЯ ПШЕНИЦА
Крем из проросшей пшеницы
ХЛЕБ
БЛЮДА ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА
Пресное тесто
Лапша
Овощной суп с лапшой
Лапша с весенней зеленью
Ваджа почти по-узбекски
Галушки — смесь украинского с узбекским
Почти самса из пресного теста
Марийские пельмени
КЛЕЦКИ
Клецки мучные
Ерма с клецками
Овощной суп с картофельными клецками
Клецки с имбирем и мускатным орехом
Капустный суп с оранжевыми клецками
РИС
Рисовая похлебка
Рис с моим любимым соусом
Пикантный зимний салат из риса
Рис с миндалем
Салат из риса
Рис с ячменем и тертой лимонной кожурой
Рисовая каша с овощами и черносливом
Рис на молочке из отварных семечек подсолнуха
Салат с рисом по-испански
Салат из квашеной капусты с рисом
Особый салат с рисом
Рисовый суп с брынзой
КУКУРУЗА
Кукуруза с овощами
Зернушка
Пшенная похлебка с цветной капустой
Похлебка с гречневой крупой
САЛАТЫ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
Салат из цикория с морковью
Салат из смешанных свежих овощей
Салат из сырых овощей по-испански
Салат из сырых овощей по-вюрцбургски
Салат по-андалузски
Салат из зеленого лука
Салат для пикника
СУПЫ И ПОХЛЕБКИ
Овощной суп
Капустный суп с помидорами
Овощной суп со свежими грибами
Щи постные
Щи ленивые
Самый простой суп
Похлебка картофельная с шампиньонами
Похлебка с картофелем в другом варианте
Рассольник овощной
Суп-лапша
Похлебка луковая
Похлебка-репница
Соевый суп
Часть вторая. ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ ЦЕЛЕБНОГО ПИТАНИЯ
Глава VI. ТУПИКИ ЦИВИЛИЗАЦИИ
УТОПАЮЩИЙ ХВАТАЕТСЯ ЗА... ЭКСТРАСЕНСА
ВРАГИ ИЛИ ДРУЗЬЯ?
ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ БАРЬЕРЫ ЖИВОГО ОРГАНИЗМА
НАПУТСТВИЕ НЕТЕРПЕЛИВОМУ ЧИТАТЕЛЮ
Глава VII. ПРОФИЛАКТИКА ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
ДВА СЛОВА О САМОРЕГУЛЯЦИИ
НУЖНЫ ЛИ ЧЕЛОВЕКУ «ТОРМОЗА»?
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПРИРОДНОГО ИММУНИТЕТА
ПРОФИЛАКТИКА НАРУШЕНИЙ ДЫХАНИЯ
Глава VIII. ПИТАНИЕ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ
В ЗАКОЛДОВАННОМ КРУГЕ БОЛЕЗНИ
ИСКУССТВО ВРАЧА
ДВА ВЗГЛЯДА НА ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ОРГАНИЗМ
ПРОТИВОСТОЯНИЕ: ПРИРОДА ПРОТИВ... ХИРУРГИИ
КИСЛОВОДСК-МОСКВА И... ОБРАТНО
Глава IX. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ВОЗНИКНОВЕНИИ И ЛЕЧЕНИИ РАКА
В РАЗЛАДЕ С ПРИРОДОЙ
«ЭГОИСТЫ» И «КОЛЛЕКТИВИСТЫ»
ИЗЛЕЧИМ ЛИ РАК?
В СОЮЗЕ С ОРГАНИЗМОМ, А НЕ ПРОТИВ НЕГО
БОРЮСЬ ЗА ЧЕЛОВЕКА, ПОКА ОН САМ ХОЧЕТ ЭТОГО
ЛЕЧЕНИЕ ПО... ВИДЕОПЕРЕПИСКЕ
ОСОБЕННОСТИ ЛЕЧЕНИЯ РАКА
СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА ЛЕЧЕНИЯ
ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ: «ЗА» И «ПРОТИВ»
ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕ ПРИ РАКЕ
СОКОТЕРАПИЯ
УРИНОТЕРАПИЯ
СИГНАЛ ТРЕВОГИ
ПРАВИЛА ЗДОРОВЬЯ
НЕКОТОРЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАКА
Фиалка душистая
Чага (березовый гриб)
ПОСЛЕСЛОВИЕ
